Lundi
09 septembre 2013
s’est tenue une commission des menus en présence de :
Isabelle RENARD, responsable du service
scolaire et de la restauration scolaire, Linda NEGHIZ,
coordinatrice service enfance (restauration scolaire et centre de loisirs), Karine EECKEMAN,
responsable accueil EJS.
Délégués
de parents d'élèves :
Vanessa COTTIN-VILLEPONTOUX (PEEP) et Pauline BOITEUX (AAPE)
Equipe
restauration :
Jacky
MAHIER, coordinateur des restaurants scolaires, Jean Luc BRIERE, chef cuisine
Rostand, Marie Claire HERNE, chef cuisine Schweitzer, Sylvie TOUZEAU, chef
cuisine Saint-Exupéry, Victor DA MOTA, adjoint cuisine Champs des oiseaux.
Société
Normapro :
Valérie
LELIEVRE, chef de secteur, Camille LAMOUREUX, Diététicienne.
*****
La commission a statué sur les menus du 30 septembre au 20
décembre 2013.
Les menus sont élaborés par une nutritionniste. Il est tenu compte de l’équilibre alimentaire des enfants. Les plats ne fonctionnant pas auprès des enfants de façon manifeste sont écartés.
Vous
pouvez consulter les menus sur le site de la mairie :
La
« Semaine du goût » se tiendra du 14
au 18 octobre 2013 sur le thème « Les
saveurs de nos montagnes ».
Il a été souhaité que les « livrets recettes », distribués
par NORMAPRO, ne soient plus donnés au restaurant scolaire mais en classe, afin
qu’ils restent lisibles (pas de taches, pas déchirés) !
Cela permettra l’ouverture d’une discussion en classe à
ce sujet.
Le repas de Noël aura lieu le jeudi 19 décembre car les enfants de
maternelles font souvent un goûter en classe le vendredi et ils n'ont plus faim
pour apprécier le repas de Noël. Celui-ci n’a pas encore été déterminé.
Test tartines
Un test sera effectué le mercredi
18 décembre 2013 (effectif plus faible) pour réaliser des tartines d’houmous
(purée de pois chiches) en entrée afin d’établir la faisabilité de ce
projet en grande quantité un jour de la semaine : évaluation des
préparatifs et leur durée, acceptation des enfants.
Les coordonnées
des responsables du temps de midi ont changées, veuillez trouver les
nouvelles ci-dessous :
COORDONNEES DES RESPONSABLES DU TEMPS DE MIDI SUR LES DIFFERENTS SITES :
- Maternelle et élémentaire Schweitzer :
Gael CHANU 01 39 16 41 09
- Maternelle R. Gilles et élémentaire Champ des Oiseaux : Anne REGNAULT 01 39 58 04
62
- Ramon/ St Exupéry : Yann LECUYER et Solveig PERROT 01 39 16 15 22
- Maternelles C. Geoffray et élémentaire J. Rostand : Nicolas
KAUFFER: 01 39 58 05 83
N’hésitez
pas à les
contacter en
cas de besoin.
Ils sont également
présents le
matin dès 8h20
dans l’établissement
de vos enfants.
Les représentants de parents d'élèves sont également à la disposition des familles pour recueillir leurs remarques, questions, suggestions concernant la restauration scolaire et le temps de midi.
AAPE
: Pauline BOITEUX - boiteuxpauline@yahoo.fr
FCPE
: Sophie ROUSSEL - sr.roussel@gmail.com
PEEP :
Vanessa COTTIN-VILLEPONTOUX - vvillepontoux@gmail.com
Quand votre enfant rencontre un problème particulier lors d'un repas, merci d'être très précis sur la date pour faire remonter l'information de manière efficace.
Prochaine commission restauration le
18 novembre ou le 25 novembre 2013
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